Apfelschnitten

Apfelschnitten

Zutaten: 

- 150g Zucker

- 150g Butter

- 2 Eier

- 350g Mehl

- 1pk Backpulver

- 120ml Apfelsaft

- 120ml Milch

- 4-5 Äpfel

1= Backofen bei 180° (Umluft) vorheizen

2= Zucker, Butter und Ei schaumig schlagen.

3= Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit dem Apfelsaft und der Milch zur Zucker-Butter-Ei-Masse geben. Den Teig gut verrühren

4= Die Äpfel schälen, in kleine Stücken schneiden und unter den Teig heben. Das Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.

5= Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und auf die mittlere Schiene im Backofen schieben.

Nach 15-25 min. ist der Kuchen fertig (jeder Backofen ist anders also unbedingt mal nach 15min nach gucken ob er fertig ist!!)