Gefüllte Schokoladenmuffins

Gefüllte Schokoladenmuffins

Zutaten für 12 Stück:
- 120g Halbfettmargarine

- 140g Zucker

- 2 Eier

- 180ml fettarme Milch

- 190g Mehl

- 2 El Kakaopulver

- 1 Pck. Backpulver

- 12 St. Zartbitterschokolade

1= Backofen auf 180°C (O/U)  vorheizen. Die Mulden einer Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Margarine mit Zucker cremig schlagen, Eier und Milch dazu geben und verrühren.

Mehl, Kako und Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren.

2= Teig in die Muffinform füllen und jeweils 1 Stück Schokolade hineindrücken (nicht zu tief, sonst sacken sie auf den Boden).

Nun für ca. 25 Minuten backen, auskühlen und genießen.