Erna und Fiete

Erna und Fiete
Der Matrose und seine hübsche Deern

Hallo meine lieben,

am Wochenende hatte ich das Vergnügen Valentina von Valentinas Sugarland kennen zu lernen.

Sie hat in dem kleinem und süßen laden von Kirsten Wuppermann (Kuche Fashion) einen zwei Tageskurs gegeben.

Ich wollte schon immer einen Kurs im menschlichen modellieren machen, als ich dann gehört habe, dass Valentina kommt, konnte ich mir die Chance nicht entgehen lassen.

Mein Fazit von dem Kurs war, dass ich ganz tolle Menschen kennen lernen durfte, Kirsten eine gute Gastgeberin und Valentina eine liebevolle Lehrerin war! Sie hat mir und den anderen Mädels geduldig alles doppelt und dreifach erklärt... Wäre mehr Zeit vorhanden gewesen wahrscheinlich auch ein viertes mal ;) Ich werde auf jedenfall weitere Kurse bei Valentina machen und kann sie auch wärmstens weiter empfehlen.

Begonnen hat das ganze am Samstag früh, mit den Schuhen des Mannes und Sonntag abend hat es mit der Frisur der Frau geendet. Dazwischen wurde viel gelacht, gelernt, konzentriert und geschwitzt!

Umso glücklicher war ich, als wir drei am Sonntagabend halbwegs heil zuhause angekommen sind ;) 

So, nu bekommt ihr eine etwas größere Fotoauswahl (ich habe schon reduziert aber, noch weniger ging einfach nicht ;)

Butterkekse

Butterkekse

Zutaten:

- 250g Butter, weiche

- 250g Zucker

-500g Mehl, gesiebt

- 2 Eier

- halbe Pck. Backpulver

1= alle Zutaten verrühren

2= den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen

3= auf die saubere Arbeitsplatte Mehl geben, den Teig darauf ausrollen und die Kekse ausstechen

4= die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160Grad 8-10 Minuten backen. Die Kekse sollen nur leicht gebräunt sein

Bohnengemüse mit Hähnchen

Bohnengemüse mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen:

- 2 Dosen weiße Riesenbohnen

- 800g stückige Tomaten

- 1 Gemüsezwiebel

- 1 rote Chilischote

- je 2 TL gehackter Rosmarin und Thymian

- Salz

- Pfeffer

- 2 TL Olivenöl

1TL Paprikapulver

- 4 Hähnchenbrustfilets

- 160g Reis

1= Backofen auf 200° Umluft vorheizen. 

Bohnen abspülen und abtropfen lassen. 

Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden. 

Chilischote waschen, entkernen und in Stücke schneiden.

Bohnen mit Tomaten, Zwiebeln, Chiliwürfeln, Rosmarin und Thymian mischen und auf einem Backblech verteilen. Salzen und pfeffern.

2= Öl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.

Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und auf dem Blech verteilen.

Im Backofen ca. 30 Minuten garen.

3= Reis nach Packungsanweisung garen.

Hähnchen mit Gemüse und Reis servieren und genießen. 

Gefüllte Schokoladenmuffins

Gefüllte Schokoladenmuffins

Zutaten für 12 Stück:
- 120g Halbfettmargarine

- 140g Zucker

- 2 Eier

- 180ml fettarme Milch

- 190g Mehl

- 2 El Kakaopulver

- 1 Pck. Backpulver

- 12 St. Zartbitterschokolade

1= Backofen auf 180°C (O/U)  vorheizen. Die Mulden einer Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Margarine mit Zucker cremig schlagen, Eier und Milch dazu geben und verrühren.

Mehl, Kako und Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren.

2= Teig in die Muffinform füllen und jeweils 1 Stück Schokolade hineindrücken (nicht zu tief, sonst sacken sie auf den Boden).

Nun für ca. 25 Minuten backen, auskühlen und genießen.

Hund und Katze

Hund und Katze

Hallo meine lieben,

heute hab ich mal wieder ein Törtchen für euch.

Diesmal hab ich sie mit Marzipan eingedeckt und was soll ich sagen, Marzipan ist nicht so meins.

Ich werde es aber üben ;)

Detailaufnahmen von dem Hund und der Katze gibt es in den nächsten Tagen noch.

Wenn ihr noch fragen oder Anregungen habt schreibt mir gerne :)

Eure Jenni